Что приготовить на технологии 7 класс, но чтобы не мучное и не сладкое.

На уроках технологии в 7 классе можно приготовить множество интересных и полезных блюд, которые не содержат мучных компонентов и не являются сладкими. Вот несколько идей, которые можно реализовать:

1. Овощные рагу

Ингредиенты:

• Овощи (картофель, морковь, кабачки, баклажаны, перец)
• Лук и чеснок
• Оливковое масло
• Специи (соль, перец, паприка, итальянские травы)

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи на кубики.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте остальные овощи и тушите на среднем огне, периодически помешивая, до готовности.
4. В конце добавьте специи по вкусу.

2. Овощные котлеты

Ингредиенты:

• Овощи (брокколи, цветная капуста, морковь)
• Яйцо
• Сыр (по желанию)
• Соль, перец, специи

Приготовление:

1. Отварите овощи до мягкости, затем хорошо их измельчите (можно использовать блендер).
2. Смешайте овощное пюре с яйцом, добавьте тертый сыр, соль и специи.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

3. Запеченные овощи

Ингредиенты:

• Овощи (помидоры, перец, картофель, морковь)
• Оливковое масло
• Чеснок, соль, перец, пряные травы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Нарежьте овощи крупными кусками и выложите на противень.
3. Полейте оливковым маслом, добавьте измельченный чеснок и специи.
4. Запекайте в духовке 25-30 минут до готовности.

4. Салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

• Киноа
• Овощи (огурцы, помидоры, сладкий перец)
• Лимонный сок
• Оливковое масло
• Соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
2. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
3. Смешайте киноа с овощами, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
4. При желании добавьте свежую зелень.

5. Фаршированные перцы

Ингредиенты:

• Болгарские перцы
• Фарш (мясной или овощной)
• Рис
• Лук, морковь, специи

Приготовление:

1. Отварите рис до полуготовности.
2. Обжарьте лук и морковь, смешайте с фаршем и рисом, добавьте специи.
3. Наполните перцы полученной начинкой и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.

Эти рецепты не только просты в приготовлении, но и полезны, так как содержат много овощей. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и специями, создавая свои уникальные блюда.

На уроке технологии в 7 классе можно приготовить множество интересных и вкусных блюд, которые не относятся к мучным или сладким. Вот несколько вариантов, которые подойдут для школьной кухни:

1. Салаты

• Витаминный салат с капустой и морковью:

  • Ингредиенты:
    • Белокочанная капуста
    • Морковь
    • Зеленый лук
    • Растительное масло или сметана для заправки
  • Приготовление:
    1. Нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной терке.
    2. Нарежьте зеленый лук.
    3. Смешайте все в миске, добавьте немного соли и заправки (масло или сметана).
  • Преимущества: Легко готовить, полезно для здоровья, требуется минимум оборудования.

• Салат "Греческий":

  • Ингредиенты:
    • Огурцы
    • Помидоры
    • Болгарский перец
    • Маслины
    • Сыр фета
    • Оливковое масло
  • Приготовление:
    1. Нарежьте овощи крупными кусочками.
    2. Добавьте маслины и кусочки феты.
    3. Полейте оливковым маслом и перемешайте.

2. Овощные блюда

• Овощное рагу:

  • Ингредиенты:
    • Картофель
    • Морковь
    • Лук
    • Кабачки или баклажаны
    • Помидоры
    • Немного растительного масла
  • Приготовление:
    1. Нарежьте овощи кубиками.
    2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле.
    3. Добавьте другие овощи, немного воды и тушите до мягкости.
    4. Посолите и поперчите по вкусу.

• Овощные запеканки:

  • Ингредиенты:
    • Картофель
    • Кабачки
    • Сыр
    • Яйца
    • Сметана
  • Приготовление:
    1. Сварите картофель, нарежьте его кружочками.
    2. Кабачки нарежьте тонкими ломтиками.
    3. Выложите слоями картофель и кабачки в форму для запекания.
    4. Смешайте яйца, сметану и тертый сыр, залейте смесью овощи.
    5. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

3. Основные блюда

• Куриное филе с овощами:

  • Ингредиенты:
    • Куриное филе
    • Болгарский перец
    • Морковь
    • Лук
    • Соевый соус (по желанию)
  • Приготовление:
    1. Нарежьте куриное филе кусочками.
    2. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
    3. Добавьте нарезанные овощи и слегка потушите.
    4. Приправьте соевым соусом или специями.

• Омлет с овощами:

  • Ингредиенты:
    • Яйца
    • Молоко
    • Помидоры
    • Болгарский перец
    • Зелень
  • Приготовление:
    1. Смешайте яйца и молоко, слегка взбейте.
    2. Нарежьте овощи и зелень.
    3. Вылейте яичную смесь на сковороду, добавьте овощи и готовьте под крышкой.

4. Супы

• Овощной суп:

  • Ингредиенты:
    • Картофель
    • Морковь
    • Лук
    • Цветная капуста или брокколи
    • Зелень
  • Приготовление:
    1. Нарежьте все овощи небольшими кусочками.
    2. Сварите их в воде до готовности, добавьте соль.
    3. Подавайте с зеленью.

• Суп-пюре из кабачков:

  • Ингредиенты:
    • Кабачки
    • Лук
    • Картофель
    • Сливки
  • Приготовление:
    1. Отварите кабачки, картофель и лук до мягкости.
    2. Измельчите все блендером до однородной массы.
    3. Добавьте сливки и доведите до кипения.

5. Закуски

• Рулетики из баклажанов:

  • Ингредиенты:
    • Баклажаны
    • Помидоры
    • Творожный сыр
    • Зелень
  • Приготовление:
    1. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, обжарьте их или запеките.
    2. Намажьте ломтики творожным сыром.
    3. Уложите кусочек помидора и сверните рулетиком.

• Фаршированные перцы:

  • Ингредиенты:
    • Болгарский перец
    • Рис
    • Овощи (морковь, лук)
    • Томатная паста
  • Приготовление:
    1. Отварите рис до полуготовности.
    2. Обжарьте лук и морковь, смешайте с рисом.
    3. Наполните перцы начинкой, залейте томатным соусом и тушите.

Общие рекомендации:

• Выбирайте блюда, которые легко приготовить в школьных условиях.
• Учитывайте доступность ингредиентов и время урока.
• Убедитесь, что техника безопасности соблюдается: аккуратно работайте с ножами и плитой.
• Если это групповая работа, разделите процесс на этапы, чтобы каждый участник был занят.

Такой выбор блюд позволит учащимся освоить базовые навыки работы с овощами, мясом и другими продуктами, а также научит обращаться с кухонной техникой.