На Урале, как и в других регионах России, глава семьи обычно называется «отец» или «папа». Однако в зависимости от контекста и традиций конкретной семьи, главой может считаться и «мать» или «мама», особенно если она играет ведущую роль в управлении семейными делами.
Важно отметить, что уральский регион, как и вся Россия, весьма разнообразен в культурном и социальном плане, и понятие главы семьи может варьироваться в зависимости от этнических, исторических и социальных особенностей. Например, в некоторых семьях может существовать более традиционная патриархальная структура, в других — более современная и равноправная.
Если ваш вопрос связан с каким-то конкретным культурным или историческим аспектом Урала, например, из литературного произведения или исторического контекста, пожалуйста, уточните, чтобы я мог дать более точный ответ.