Ответ на загадку - "лук". Лук является растением, у которого съедобны как корешки (луковицы), так и вершки (зелёные перья). Он широко используется в кулинарии для придания блюдам вкуса и аромата. Лук богат витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин B6, калий и магний, что делает его полезным для здоровья.