Возбудитель, который обладает высокой устойчивостью во внешней среде и способен переносить полное отсутствие кислорода, относится к заболеванию под названием ботулизм. Это заболевание вызывается бактерией Clostridium botulinum.
Clostridium botulinum — это анаэробная бактерия, что означает, что она может выживать и размножаться в условиях отсутствия кислорода. Эти бактерии образуют споры, которые обладают чрезвычайно высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды, включая высокие температуры и дезинфицирующие средства. Споры Clostridium botulinum могут выживать в почве, воде и продуктах питания в течение длительного времени.
Когда условия становятся благоприятными, например, когда споры попадают в анаэробную среду, они могут прорасти и начать производить ботулотоксин, один из самых мощных известных токсинов. Попадание этого токсина в организм человека может привести к тяжелому пищевому отравлению, известному как ботулизм. Симптомы ботулизма включают в себя мышечную слабость, паралич и может быть смертельным без своевременного медицинского вмешательства.
Таким образом, ответ на ваш вопрос — г) ботулизм.